『銀座夜市のメニュー』
- 銀座夜市では、四川料理をメインとした中国四大料理（四川料理・広東料理・上海料理・北京料理）を有名店出身シェフや本場の特級厨師達が1品1品に創意工夫をし本場の中華料理＋日本人の好みに合わせた創作料理をご提供いたしております。ぜひ、みなさまでお愉しみください。
■コースメニュー ■アラカルトメニュー
■ドリンクメニュー■ランチバイキング
■ すっぽん ■ 薬 膳 ■ 中国四大料理
『銀座夜市のコースメニュー』
- 夜市特製薬膳すっぽんコース『 楊貴妃 』
コース料金：10,000円／お一人様（税別）
利用可能人数：2～30名様
利用可能時間：17：30～23：00
コース内容： ■本日の精美前菜盛り合わせ ■四川風すっぽんの唐辛子炒め ■松茸入り薬膳すっぽんスープ ■すっぽんエンペラ入りフカヒレの姿煮 ■薬膳すっぽんの二色味わい火鍋 ■締めの薬膳すっぽん雑炊または麺 ■本日のデザート ■すっぽんの生き血で乾杯
※ご予約時の仕入れ状況・店舗によりコース内容が多少変更になる場合もございますので、詳しくはご予約時に各店舗までお問合せ下さいませ。
本店 ご予約は… TEL 03-6264-7207
中央通り店 ご予約は… TEL 03-6228-7988
- 夜市特製贅沢中華コース『 藤 紫 』
コース料金：7,700円／お一人様（税別）
利用可能人数：2～30名様
利用可能時間：17：30～23：00
コース内容：■前菜５種 ・くらげ ・スペアリブのチャーシュー ・北京ダック ・牛の内臓肉の辛味和え ・鶏の塩釜蒸し ■メイン料理 ・フカヒレの姿煮込み ・鉄板サーロインoｒ鉄板鹿肉ステーキ ・天使海老のスパイシー揚げ ・中国野菜の強火炒め ・水煮魚oｒハタの香港蒸し ■お食事 ・坦々麺oｒ黄金炒飯oｒマーラータン ■デザート ・フルーツとマンゴプリン
※ご予約時の仕入れ状況・店舗によりコース内容が多少変更になる場合もございますので、詳しくはご予約時に各店舗までお問合せ下さいませ。
※写真はコース参考イメージとなります。
本店 ご予約は… TEL 03-6264-7207
中央通り店 ご予約は… TEL 03-6228-7988
- 夜市定番コース『 桔 梗 』
コース料金：5,000円／お一人様（税別）
利用可能人数：2～30名様
利用可能時間：17：30～23：00
コース内容： ■前菜四種 ・黒酢木耳 ・口水鶏 ・叉焼の葱和え ・くらげ ■飲茶四種 ・蟹肉入り小籠包 ・フカヒレの餃子 ・上海焼売 ・海鮮春巻 ■メイン料理 ・大海老のソフトシェルクラブ ・夜市黒酢スペアリブ ・水煮魚または鮮魚の香港蒸し ■お食事 ・坦々麺または海鮮炒飯 ■デザート ・杏仁豆腐
※ご予約時の仕入れ状況・店舗によりコース内容が多少変更になる場合もございますので、詳しくはご予約時に各店舗までお問合せ下さいませ。
※写真はコース参考イメージとなります。
本店 ご予約は… TEL 03-6264-7207
中央通り店 ご予約は… TEL 03-6228-7988
- 夜市お試しコース『 菖 蒲 』
コース料金：3,000円／お一人様（税別）
利用可能人数：2～30名様
利用可能時間：17：30～23：00
コース内容： ■前菜四種 ・葱油鶏 ・ピータン ・四川叩き胡瓜 ■飲茶三種 ・小籠包 ・野菜饅頭 ・上海焼売 ■メイン料理 ・中国野菜と海老の強火炒め ・マーボー豆腐 ■お食事 ・五目炒飯 ■デザート ・杏仁豆腐
※ご予約時の仕入れ状況・店舗によりコース内容が多少変更になる場合もございますので、詳しくはご予約時に各店舗までお問合せ下さいませ。
※写真はコース参考イメージとなります。
本店 ご予約は… TEL 03-6264-7207
中央通り店 ご予約は… TEL 03-6228-7988
- 料理長お任せコース『 始 皇 帝 』
コース料金：20,000円／お一人様（税別）
利用可能人数：2～15名様 利用可能時間：17：30～23：00
コース内容：こちらは、夜市シェフの完全お任せコースとなっております。使用する食材は、すっぽん、フカヒレ、キャビアなどの高級食材に加え、旬の新鮮な海鮮類や旬の野菜などを贅沢に使用致します。薬膳料理＋創作料理をその日の仕入れ状況に合わせた高級食材を生かした夜市シェフの完全お任せコースをご堪能ください。
また、こちらのコースは個室確約にてご提供致します。
※厳選された高級食材の仕入れの関係がございますので、ご予約はご利用希望日時の前日15時までにお願いいたします。
本店 ご予約は… TEL 03-6264-7207
中央通り店 ご予約は… TEL 03-6228-7988
銀座夜市のアラカルトメニュー
銀座夜市のドリンクメニュー
銀座夜市のランチバイキング（ランチビュッフェ）
