- 銀座にありながら、穏やかな時間が流れる場所を作りました
- 控え目な音量のスロージャズが流れる店内では、プライベートと開放感を両立した半個室と完全個室が貴方を迎え入れ、外の喧騒と一日の疲れを忘れさせます。接待のご利用でも、ご家族や友人とのご利用でも、とっておきのお相手とゆったりと時間を過ごしていただくことをお約束します。西洋スタイルでご提供する本格的中華を、選りすぐったワインとともに、ごゆっくりお楽しみ下さい。
- 『銀座芳園のコンセプト』
- 銀座芳園は銀座の中心からほど近いところにありながら、本場さながらの本格的な広東料理をご提供しております。シェフがこだわり抜いた厳選食材と長年に渡り培った伝統の技法、日々溢れでる革新的なアイデアを織り交ぜ、銀座ならではの上質なサービスとゆったりとした空間で伝統的かつ斬新なお料理を提供し、極上のひとときを味わい頂けます。
- 『 厳 選 素 材 』
最高品質の素材にこだわっております。海鮮やお肉などの中国料理定番の人気食材だけではなく、新鮮な野菜や調味料に至るまで1つ1つ選び抜かれた厳選素材を使用しています。
時には素材の新鮮さ、時には時間を掛けて醸された素材の深い味わいをご堪能下さい。
- 『 料 理 技 法 』
厳選した素材を生かした焼き物、炒め物あるいは蒸し物など、その素材自身が持つ味わいを最大に引き出す方法で調理し、彩りよく盛り合わせてご提供します。中国料理の力強さに和食のヘルシーさやフランス料理の繊細さなど世界中の料理技法を取り入れて銀座芳園の厳選された料理人が自信を持って創造する一品一品を心ゆくまで味わってください
- 『 御 飲 み 物 』
お酒を召し上がるお客様には上質のお酒が、お食事を一層美味しく、楽しいひと時にします。
紹興酒をはじめ中国酒、日本酒、ウイスキー、焼酎の他に、特にワイン、シャンパンの品揃えに力を入れています。
厳選したシェフの創造する一品料理に合うお酒をお客様の好みとお料理に合わせておススメしております。
お料理とともにお楽しみ下さい。
- 『 おもてなし 』
お客様との出会いは「一期一会」。お客様の生涯を通してご利用頂けるお店づくりを第一に、全スタッフがお客様のお好みや状況に合わせ、真心を込めたおもてなしで、記憶に残るひとときのお手伝いをさせて頂きます。
接待や懇親会、ご夫婦、記念日、グループでのご利用など、あらゆる場面で当店をご利用下さい。
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